P90X3 en Décembre!

P90X3 Décembre

LE SYSTÈME D’ACCÉLÉRATION MUSCULAIRE

Les études ont démontré que les transformations les plus spectaculaires se produisent dans les 30 premières minutes d’exercice.

Tony Horton a utilisé tout ce qu’il a prouvé être efficace avec la confusion et l’intégration musculaire et a crée de nouvelles séances d’entraînement plus courtes intégrant cette science.

Le système d’accélération musculaire est une combinaison de mouvements variés à haute intensité sans précédent qui met au défi chaque muscle de votre corps pour 30 minutes. Chaque minute compte!

P90X3 est un programme de conditionnement physique extrême de 90 jours conçu pour obtenir des résultats spectaculaires en y consacrant seulement 30 minutes par jour. Chacun des entraînements de 30 minutes a été développé de façon spécifique dans le but d’obtenir une transformation physique extraordinaire le plus efficacement possible.

  • Programme de 90 jours – trois blocs de 30 jours
  • 16 Séances de 30 minutes Style-P90X
  • 6 Jours par semaine
  • Des bandes de résistance et/ou des poids, une installation pour faire des chin-ups et 30 minutes par jours. Vous n’avez pas besoin de plus.
  • Un guide de remise en forme
  • Un calendrier d’entraînement de 90 jours.

N.B. – P90X3 n’est pas la suite de P90X et P90X2. Il n’est pas nécessaire de les avoir complétés pour faire P90X3 . Ce programme s’adresse autant aux débutants qu’aux personnes déjà en bonne forme.

P90X3 offre 4 calendriers

  • CLASSIQUE – Un équilibre traditionnel entre le cardio et la résistance vous aidera à gagner du muscle et perdre du poids.
  • LEAN – Conçu pour ceux qui préfèrent affiner la silhouette.Vous voulez améliorer votre mobilité et votre agilité. Vous préférez faire plus de cardio et moins de résistance.
  • MASSE – Vous voulez du muscle!  Vous intégrez vous plus de résistance dans votre programme tout en intégrant un apport calorique supérieur à votre régime alimentaire.
  • Les DOUBLES – comme Tony dirait: “ce calendrier est pour les fanatiques de l’entraînement qui ont la capacité de faire deux séances d’entraînement par jour.
•P90X sera offert en CHALLENGE PACK  au prix d’introduction de 180$ US et par la suite sera 205$ US
Disponible à  partir du 10 Décembre 2013

 

Procurez-vous un Challenge Pack et recevez 20$!

novembre challenge Pack

À l’achat de n’importe quel Challenge Pack, recevez un certificat cadeau BeachBody de 20$ applicable à un achat futur.

Donnez et Recevez:

Pour chaque Challenge Pack vendu, Beachbody fera un don de 20$ à l’organisme de charité « Feeding America ».  Il n’y a aucune limite de montant : Beachbody promet de donner un minimum de 250 000$, mais a comme objectif de remettre 1 000 000$. Chaque dollar remis à cet organisme permettra de servir 9 repas.

Le Challenge Pack vous permet de  vous mettre en forme et de le rester en combinant un choix de programmes gagnants, une bonne nutrition et du soutien.

Inclus dans un Challenge Pack :

  • Le programme d’entraînement Beachbody de votre choix
  • Shakeology, le repas santé de la journée, pour un mois!
  • Un mois gratuit au Club Membership*
  • Plan de Nutrition, un calendrier et des outils pour vous aider à atteindre les meilleurs résultats.
  • Une fois que vous avez terminé votre programme, vous pouvez soumettre vos photos avant et après et recevoir gratuitement  votre t-shirt.
  • De plus, lorsque vous vous procurez votre programme via ce site, vous aurez gratuitement un entraînement en bonus pour n’importe quel programme choisi!

Il y a jamais eu de meilleur moment pour vous procurez un Challenge Pack! Et quelque soit vos objectifs, je serai disponible pour vous aider à les atteindre.

Pourquoi P90X?

P90X, c’est quoi?

 

P90X

BeachBody offre le Challenge P90X et P90X2 à seulement 180$ jusqu’au 31 octobre. Je crois que c’est une excellente aubaine, mais pourquoi vous procurez P90X?

P90X est un des programmes le plus populaire dans la bibliothèque BeachBody. C’est un programme de remise en forme complète à faire à la maison qui a fait ses preuves. En 90 jours seulement, vous pouvez remodeler votre corps et perdre du poids.

Il est constitué de 12 séances d’entraînement ciblant chaque zone de votre corps, incorporant des mouvements utilisés par les athlètes d’élite, les gymnastes, les haltérophiles et les gens pratiquant les arts martiaux.

Vous améliorerez votre condition physique en générale en faisant du cardio, de la musculation et des étirements. Vos séances inclueront des exercices avec des poids, et des exercices utilisant votre propre poids corporel tel que les tractions et les push-ups, ainsi que de la pliométrie, du yoga et des mouvements de boxe.

Votre entraîneur personnel, Tony Horton offre des modifications pour chaque exercice afin que tous puissent suivre le programme. Il est stimulant et il vous gardera motivé tout au long du programme.

Plus de 3,6 millions de personnes, dont de nombreux athlètes professionnels et célébrités, ont acheté et utilisé P90X et ont obtenu des résultats spectaculaires! P90X est le programme extrême de remise en forme à la maison le plus vendu dans le monde, avec 1,2 millions de vidéos posté à YouTube ® par des clients satisfaits et près de 700 000 fans sur Facebook.

Pourquoi P90X est  si efficace ?

Le secret derrière le système P90X est la technique appelée Confusion Musculaire. Ce principe demande et exige de varier les poids utilisés, le nombre de séries ou de répétitions, mais aussi les exercices, les angles de travail, la prise utilisée . Il permet de garder un muscle en constante progression en le forçant à s’adapter à un stress toujours différent. Le but est que le muscle ne puisse jamais s’habituer à un type d’entraînement donné  et de le surprendre pour qu’il ne soit pas capable d’anticiper le programme. Cette méthode a pour but d’éviter la stagnation ou plus communément appeler plateau.

Et parce que vous travaillez différents muscles différemment à chaque séance d’entraînement, P90X vous permet d’éviter un plateau et de progresser de façon constante.

P90X confusion musculaire

 

Ce qui rend P90X unique ?

La plupart des coffrets d’entraînement à domicile offrent un seul type d’entraînement cardiovasculaire. P90X, avec ses 12 DVD, vous offre un programme polyvalent avec 5 routines de résistance extrêmes, ses 3 routines cardio qui vous permettent de brûlez efficacement des calories, ses 2 routines d’enfer pour les abdos, le DVD de yoga avancé extrême  qui vous permettra d’améliorer votre flexibilité .Vous travaillerez tous vos muscles sous tous les angles possibles, à l’aide des nombreuses techniques. Avec P90X, vous évitez l’ennui car à chaque jour, vous ferez un entraînement différent.
Un dernier aspect qui rend P90X unique est Tony Horton lui-même. Non seulement, il est un entraîneur expérimenté qui a mis au point les moyens les plus efficaces pour obtenir les meilleurs résultats, il est incroyablement engageant, inspirant, et il vous encourage constamment à faire du mieux que vous pouvez. D’où l’expression: «Do your best and forget the rest!» (faites de votre mieux et oubliez le reste).

 

Équipement

  • des poids ( 5-8-10-15 et 20 lbs pour commencer)
  • un matelas de sol (genre yoga)
  • bandes de résistance et/ou pull-up bar
  • blocs de yoga
  • chaise

 

Est-ce que P90X est facile?

Heuh…? Non! Est-ce que c’est faisable? Je dirais que oui, parce que des milliers de gens l’ont fait, dont moi. Je n’étais pas très en forme lorsque je l’ai fait, mais j’étais décidée. À tous les jours, j’ai pris cet engagement avec moi-même et j’ai vaincu. Si P90X vous intéresse, vous ne serez pas seul, car je connais plein de gens qui le font présentement. Il suffit de me contacter et je vous mettrai en contact.

 

P90X, est-ce que ça fonctionne?

P90X est le programme avec lequel j’ai commencé mon aventure BeachBody. Presque que 4 ans plus tard, je suis toujours une adepte de leurs programmes. Est-ce que P90x fonctionne? Faites une recherche sur internet ou tout simplement sur You tube, il y a des milliers de personnes qui pourront vous convaincre. Voici mes résultats lors de ma première ronde P90X. C’était du 28 février 2010 au 1ier juin 2010. Je n’ai pas arrêté de faire de l’exercice depuis.

P90X MC

 

 

 

 

C’est quoi Insanity?

C’est quoi Insanity?

Insanity est un programme cardio complet de 60 jours jours qui conditionnera votre corps en entier. C’est le programme le plus intense jamais mis sur DVD. L’expert en Fitness, Shaun T, s’est inspiré de son expérience collégiale en athlétisme  ainsi que de son expérience en tant qu’entraîneur élite pour créer ce programme extrême. C’est le conditionnement cardio ultime.

Insanity background

 

Pourquoi Insanity fonctionne?

Quand votre corps s’habitue à un certain effort, une certaine intensité,  vous ralentissez votre progression. L’entraînement par intervalle permet d’éviter à votre corps de s’adapter au stress causer par un entraînement intensif et vous permettra de vous améliorer et de progresser. L’entraînement par intervalle est constitué de courtes périodes d’effort intense alternées avec de plus longues périodes à basse intensité. En alternant ces périodes, vous obtenez un effet cumulatif.

Insanity utilise Max Interval Training  qui consiste à remplacer les longues périodes à basse intensité par des périodes d’effort intense et les courtes périodes à haute intensité par de courtes périodes de repos. En ajoutant des exercices à haute intensité pendant lesquelles votre fréquence cardiaque augmentera à 80% ou plus de son maximum, votre corps sera dans l’obligation d’utiliser ses fibres musculaires à contraction rapide qui ne sont habituellement pas sollicitées pendant une séance cardio. Ces mêmes fibres musculaires à contraction rapide contribuent à brûler plus de calories, même pendant les périodes de récupération.

Insanity Max interval training graphic

Insanity est un programme à haute intensité vous fera probablement travailler à plus de 85% de votre capacité maximum par rapport à d’autres programmes où votre intensité se situe plus près de la capacité minimum. Par conséquent, vous constaterez que votre condition physique s’améliorera plus rapidement et votre capacité de brûler les hydrates de carbone et les gras augmentera par ce fait même.

 

Qu’est-ce que Insanity peut faire pour vous?

Insanity vous poussera au-delà de vos limites avec son entraînement cardio explosif, ses intervalles d’exercices plyométriques et ses intervalles d’exercices de résistance et de puissance. De plus, des techniques d’entraînement pour vos abdominaux et votre tronc vous aideront à transformer votre corps en 60 jours.

Au lieu de vous entraîner avec de courtes périodes à haute intensité, Insanity vous demandera de plus longues périodes à haute intensité ponctuées de courtes périodes de repos.

 

Équipement

La beauté d’Insanity est qu’aucun équipement n’est nécessaire. Vous n’utilisez que la puissance et la force de votre corps pour perdre du gras et sculpter vos muscles. Vous aurez besoin d’une bouteille d’eau, une serviette et votre volonté. C’est tout!

Danser pour être en forme et en santé!

Que diriez-vous de danser pour être en forme et en santé?

Quoi de plus plaisant que d’écouter de la musique entraînante, danser et perdre du poids?

C’est possible avec Shaun T Dance Party!

 

 

En septembre, économisez en vous procurant le Challenge Pack Shaun T Dance Party ! Deux programmes et Shakeology pour seulement 140$! En dansant avec  Hip Hop Abs vous brûlerez des calories, vous aurez un ventre plat avec le fameux “Tilt, tuck & tighten” de Shaun T. Avec Rocking Body vous libérerez votre “groove” tout en faisant la fête sur du rock et du disco et vous brûlerez encore plus de calories!

Danser Hip Hop Abs Rocking Body

 

De plus, profitez-en pour vous joindre à notre Défi Sexy pour les fêtes. Commander votre Challenge Pack Shaun T Dance  Party maintenant et commencez avec nous le 16 septembre!

 

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Les promotions du mois d’août

Promotions BeachBody

Beachbody a trois importantes promotions ce mois-ci! On veut vraiment donner la chance à tous le monde de pouvoir essayer un programme et Shakeology. Les Challenge Packs Turbo Fire, Body Beast et Focus T25 sont en promotion dans le but de vous permettre d’essayer à prix vraiment réduit, Shakeology et un programme BeachBody. Il y en a pour tous les goûts!

 

Turbo Fire de Chalene Johnson

 

 

Si vous aimez les punchs, les kicks, la musique entraînante, Turbo Fire est conçu pour vous! Chalene vous fera danser, suer, rire et brûler des centaines de calories à chaque entraînement. Et même si ce n’est que 15 minutes! C’est le programme qui me fait dépenser le plus par minute. Et je suis sérieuse!

Du 1ier au 31 août 2013, Beachbody offre le Challenge Pack Turbo Fire à 160$! Il est habituellement 180$. Vous économisez ainsi plus de 70$ en vous procurant le Challenge Pack plutôt que de vous procurez Turbo Fire et Shakeology séparément.

Turbo Fire promotions

 

Body Beast

 

 

Body Beast a été créé par Sagi Kalev et est sans aucun doute le programme par excellence pour découper et gagner de la masse musculaire. Si vous n’avez jamais essayé de lever des poids pur et dur, vous devez essayer Body Beast! Les entraînements ont été conçus pour les hommes et les femmes. Alors les filles, ne soyez pas inquiètes, allez-y!

Du 1ier au 31 août 2013, Beachbody offre le Challenge Pack Body Beast à 160$! Il est habituellement 180$. Vous économisez plus de 70$ en vous procurant le Challenge Pack plutôt que de vous procurez Body Beast et Shakeology séparément.

promotions Body Beast femme

 

Focus T25

 

Le tout dernier programme de Shaun T, Focus T25, est un des programmes les plus populaires de BeachBody en 2013. Il a été en promotion tout le mois de juillet et la promotion a été prolongée pour tout le mois d’août!  25 minutes par jours, 5 jours par semaine pour des résultats à 100%!

Qu’est-ce que Focus T25 a de particulier? Tous, oui! Tous les entraînements sont de 25 minutes. Au moment où vous commencez à en avoir assez, il ne reste qu’environ 8 minutes! C’est encourageant de se donner à fond pour les dernières minutes.

De plus, avec Focus T25, vous pouvez modifier les mouvements et le programme devient ainsi accessible pour tout le monde. Vous rappelez-vous de Tania dans Insanity? C’est elle que vous devez suivre pour les modifications. N’est-ce pas merveilleux? Et la variété est au rendez-vous. Les entraînements sont tous différents. La seule chose qui est  la même d’une journée à l’autre, c’est le 25 minutes.

Finalement, aucun équipement est nécessaire pour la phase Alpha excepté un matelas ou une surface souple pour les exercices au sol et les abdominaux. À la phase Beta, Upper Focus sera ajouté et à ce moment, vous aurez besoin d’une bande de résistance ou des poids libres. C’est tout! Vous êtes prêts pour Focus T25!

Votre programme est composé de 3 phases. Alpha, Beta et Gamma. Alpha et Beta sont d’une durée de 10 semaines et c’est ce que vous avez dans le Kit de base. Gamma est d’une durée de 4 semaines et est vendu séparément. Mais, ne vous en faites pour le moment, procurez-vous Alpha et Beta et mettez-vous au travail! Le kit de base est 119.98$. Le Challenge Pack est habituellement 205$, mais il est présentement en promotion à seulement 180$ jusqu’au 31 août 2013. Vous économisez ainsi plus de 70$ en vous procurant le Challenge Pack plutôt que de vous procurez Focus T25  et Shakeology séparément.

 

Focus T25 promotions

 

Quelque soit le programme choisi, en août 2013, vous êtes gagnant avec Beachbody! De plus, vous recevrez du coaching gratuit et vous ferez partie de la plus grande équipe Team BeachBody francophone!

Cardio Abs vs Ab Ripper X

Lequel choisir?

Cardio Abs vs Ab Ripper X

Ayant fait Ab Ripper X de P90X et Cardio Abs de Insanity, je voulais en faire la comparaison, car j’ai un penchant pour Cardio Abs. Je me suis arrêtée sur les deux programmes pour savoir lequel je préfère et pourquoi. Côté temps, les deux DVD sont d’une durée similaire d’un peu plus de 16 minutes.

Cardio Abs

Quand on suit le programme Insanity, Cardio Abs se fait après Pure Cardio pendant le premier mois et après Max Cardio Conditionning pendant le deuxième mois. Je vous fais part du combo du deuxième mois dans cet article.

Shaun T se est fier d’avoir conçu un programme pour les abdominaux sans faire de crunchs au sol. Le premier 4 minutes consiste à faire des sauts où on doit relever les jambes ou ramener les genoux à la hauteur de la poitrine en utilisant les abdominaux. On les fait travailler, mais on est essouflé et on ne s’en rend pas trop compte.

Vient ensuite le C-sit.  On doit s’asseoir au sol, les jambes à demi fléchies. Placer les mains sous les genoux, courber le dos et reculer les épaules vers l’arrière jusqu’au bout de vos bras. C’est la position dans laquelle vous devez rester pour les prochains mouvements. Dans cette position, vous allez faire travailler non seulement vos abdominaux, mais aussi les muscles du dos le long du tronc. Je vous le confirme. Quand on reste dans cette position pendant 4 minutes, de nouveaux muscles se révèlent à vous et pour moi, c’est merveilleux!

Cardio Abs C-sit

La séance se termine par une série d’exercices dans la position de la planche. Ce sont des Obliques push-up et des Pulse tucks high.  Ces exercices sont non seulement bons pour les abdominaux, mais aussi pour les muscles du dos. Encore une fois, excellent pour le tronc.

Cardio Abs high plank

Cardio Abs low plank

Ab Ripper X

Ab Ripper X est constitué de 11 exercices avec 25 répétitions chaucun (sauf pour le Mason Twist) et si vous faites toutes les répétions, vous aller en faire un total de 339 (certains se font sur la gauche et la droite). Il se fait après les DVD de résistance du programme P90X.

Tous les exercices sont en position assise au sol. Ce sera plus confortable si vous possédez un tapis d’exercice. Vous pouvez modifier les exercices au début afin de pouvoir les compléter et plus vous allez fortifier votre tronc, plus vous serez en mesure de compléter la version plus difficile. Voici la liste des exercices.

Ab Ripper X workout

Pendant cette séance, on peut être porté à aller plus vite, mais Tony Horton vous demande de ralentir la cadence pour bien faire travailler vos abdominaux.

Il y a des exercices que je préfère dont le V-up roll-up combo et le Oblique V-up qui sont en soi un défi. Mon préféré par contre est le Mason Twist. Ooh! Lala! Cela consiste à s’asseoir au sol, trouver son centre d’équilibre sur les fesses en soulevant les pieds du sol. Le haut des cuisses et le tronc formant un angle de 90 degrés.

Ab Ripper X Mason Twist

Vous devez joindre les mains et toucher le sol avec vos poings de gauche à droite en gardant les pieds surélevés. Dans P90X, il fait un compte de 50 rotations. C’est quelque chose. J’adore ce mouvement et lorsqu’il est fait en dernier, vous allez ressentir cette chaleur au niveau de vos abdominaux. Fabuleux comme sensation!

Le DVD en soit est difficile, mais il est tellement court et ça passe réellement vite. Vous ne pouvez qu’avoir de bons résultats. Tony recommande de ne pas le faire à tous les jours pour permettre à vos muscles de récupérer.

Lequel choisir

Maintenant, est-ce que un est meilleur que l’autre? Je ne crois pas. Selon moi, Ab Ripper X met plus d’emphase sur les abdominaux et Cardio Abs, bien que ce soit un DVD d’abdominaux, va faire travailler le tronc en entier. Les exercices de chacun sont très différents, mais quelque soit celui que vous choisissez, vous allez vraiment faire travailler les muscles visés.

Les deux DVD sont d’excellents. Ma préférence va à  Cardio Abs, à cause de la portion cardio, du C-Sit et parce que les exercices font appel au  tronc en entier. Faire un ou l’autre 3 fois par semaines vous donnera certainement d’excellents résultats. Mais souvenez-vous que ces deux DVD font partie intégrante de 2 programmes bien distincts et que pour avoir des abdos de rêves, ceux-ci, par eux-mêmes, sans aucune autre forme d’entraînement ne seront pas suffisants.

Et souvenez-vous, 16 minutes, ce n’est pas long!

 

Les Mills Combat | Les entraînements

Les Mills Combat est constitué de sept entraînements uniques qui ont été conçus pour vous mettre au défi de différentes façons. Ci-dessous, vous avez une brève description de chacun des entraînements ainsi que les buts que vous atteindrez en complétant chacun d’eux. Le programme est d’une durée de 60 jours.

 

Les Mills Combat Basic

Les Mills Combat – The Basics

D’une durée de 30 minutes, vous apprendrez les positions de base et de garde requises afin de maîtriser les différents sports de combats qui ont inspiré le programme et qui sont utilisés au cours des séances d’entraînement.

Les Mills Combat 30: Kick Start

Introduction aux différents mouvements qui sont utilisés tout au long du programme. Cet entraînement de 30 minutes vous permettra de maîtriser les enchaînement de séquences tout en vous permettant d’augmenter votre intensité à mesure que vous progressez.

 Les Mills Combat Kick start Power kata

Les Mills Combat 45: Power Kata

Les “Katas” sont utilisés en arts martiaux dans le but d’aider à développer la technique et la fluidité des mouvements. Power Kata vous aidera à vous familiariser avec les différentes formes d’art martiaux et leurs techniques. D’une durée de 45 minutes, cet entraînement combine la vitesse d’exécution, la puissance dans une approche cross-training qui vous aidera à brûler plus de calories.

 

 

Les Mills Combat Extreme Cardio FighterLes Mills Combat 60: Extreme Cardio Fighter

D’une durée de 60 minutes, Extreme Cardio Fighter vous permettra de mettre à l’épreuve votre endurance.  Des combinaisons de mouvements plus complexes et un grand nombre de répétitions vous permettront de repousser vos limites. Vous êtes un guerrier.

 

 

Les Mills Combat ultimate warriors workout live

Les Mills Combat 60 Live: Ultimate Warriors Workout

Cet entraînement offre une combinaison de tous les arts martiaux qui sont à la base de ce programme. Pendant 60 minutes, vous allez profiter d’un entraînement complet qui mettra au défi les groupes de muscles principaux: le haut du corps, les jambes, le fessier et le tronc en plus, d’incorporer une intensité cardio vasculaire jamais vue auparavant.

 

Power HIIT 1

Une séance de HIIT (High Intensity Interval Training) a la particularité d’être composée de très courtes périodes d’effort intense alternées de périodes de récupération. Cet entraînement de 30 minutes vous aidera à augmenter votre métabolisme en utilisant l’intensité cardiovasculaire et la surcharge musculaire ce qui a pour effet d’améliorer votre forme plus rapidement.

Les Mills Combat Powr 45 Shock Plyo

Shock Plyo HIIT 2

Un exercice plyométrique consiste à faire travailler en puissance et explosivité un ou plusieurs muscles du corps, constitué d’un étirement rapide des agonistes, suivi d’une contraction maximale, utilisant principalement le poids du corps comme outil. Cet entraînement d’une durée de 30 minutes vous aidera à améliorer vos performances athlétiques en général.

Et le motto de Les Mills Combat

 

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Les Mills Combat Stay with the fight

 

 

Index Glycémique

L’index glycémique

La glycémie est la mesure du taux de sucre (glucose) dans le sang. L‘index glycémique permet de classer les aliments en fonction de l’élévation de la glycémie qu’ils produisent quand on les consomme. Plus leur index est élevé, plus les aliments entraînent une hausse rapide du taux de sucre. Cela provoque aussitôt une forte sécrétion d’insuline, dont rôle est de faire baisser le taux de sucre. Ainsi, un aliment à index glycémique élevé provoque rapidement une baisse du taux de sucre à la suite de l’action de l’insuline. Cette baisse de sucre fait alors augmenter la faim. Les aliments à index glycémique haut sont donc plus susceptibles de faire engraisser parce qu’ils ouvrent l’appétit.

Sont classés hyperglycémiants (index de plus de 50), par exemples, le riz à cuisson rapide (85), le pain blanc (70) et les bananes (60). Parmi les aliments à faible index glycémique, on retrouve les flocons d’avoine (40), les figues sèches (35) et les haricots verts (30). Évidemment, on n’a pas à se soucier de l’index glycémique pour tous les aliments qui ne contiennent pas de glucides, comme les viandes et les poissons.

Tableau Index Glycémique

Les variations de l’index glycémique

L’index glycémique d’un même aliment peut varier selon plusieurs facteurs. Prenons l’exemple d’une céréale, disons le blé. Plus le grain de blé est moulu finement, plus son index glycémique augmente. C’est pourquoi le pain de blé, fait d’une fine farine, fait plus augmenter le taux de sucre sanguin (et le stockage des graisses) que les pâtes, faites de semoule, un grain moulu plus grossièrement. De même, la farine raffinée possède un index glycémique plus élevé que la farine entière. Enfin, un traitement industriel comme la précuisson élève aussi l’index glycémique d’une céréale. Mentionnons également que diverses variétés d’un même aliment peuvent posséder des index glycémiques différents.

La Charge Glycémique

Concept relativement nouveau en nutrition, la charge glycémique complète bien l’index glycémique. Tandis que l’index glycémique ne donne que la mesure de la qualité des glucides, la charge glycémique considère également la quantité réelle de ces glucides dans une portion normale. Elle tient aussi compte de l’effet « antiglycémiant » des fibres alimentaires des aliments. Ainsi, même si le melon d’eau a un index glycémique très élevé (72), sa charge glycémique pour une portion normale de 150 g n’est que de 5. En contrepartie, la charge glycémique d’un aliment raffiné, comme le riz blanc, peut dépasser 25 pour une portion de 150 g. Une seule portion de riz blanc apporte donc la même charge glycémique que 5 portions de melon d’eau.

La charge glycémique de chaque aliment est indiquée dans les fiches de notre Encyclopédie des aliments.

  • Nulle : aucune charge glycémique
  • Faible : charge glycémique de 10 ou moins
  • Modérée : charge glycémique de 11 à 19
  • Forte : charge glycémique de 20 et plus

Choisir ses aliments selon l’index glycémique et la charge glycémique

Il est bien évident que les aliments à index glycémique ou à charge glycémique élevés sont susceptibles de déséquilibrer la glycémie. À long terme, leur forte consommation est associée à une augmentation du risque de diabète de type 2 et de maladies cardiovasculaires. Par ailleurs, les aliments à index glycémique faible rassasient généralement mieux, ce qui permet d’éviter d’avoir toujours faim ou de trop manger.

Chez les sportifs, on observe une efficacité énergétique plus durable lorsque l’effort physique suit la consommation d’aliments à index glycémique bas (comme les légumineuses), plutôt qu’élevé (comme les pommes de terre). À l’inverse, ce sont les aliments à index glycémique élevé qui facilitent la récupération rapide après l’effort.

S’il est intéressant de se fier sur l’index et la charge glycémiques d’un aliment, il ne faut pas oublier qu’au cours d’un repas, on ingère en même temps plusieurs aliments dont les index diffèrent. Il faut aussi savoir que les fibres alimentaires (et les protéines et les lipides, mais dans une moindre mesure) diminuent l’index glycémique.

L’information ci-dessus provient de Passeportsante.net

Tableaux de l’index glycémique

Il existe plusieurs tableaux d’index glycémique disponible en ligne. En voici deux:

Montignac

Tableau index glycémique